Probolinggo adalah sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Kota yang istimewa ini terkenal dengan banyak makanan khasnya yang sangat menggugah selera. Terutama yang memiliki cita rasa pedas, seperti kepiting olok, soto kraksaan dan nasi glepungan. Tak heran jika bibit cabe rawit unggulan terbaik di Probolinggo laris manis di pasaran.
Pedasnya kuliner khas Probolinggo ini tak lain karena ada campuran cabe rawit di dalamnya. Cabe yang memiliki level 80,000 – 100,000 SHU memang disebut-sebut sebagai cabai paling pedas yang mudah ditemui di pasar tradisional.
Panen Hebat dari Bibit Cabe Rawit Unggulan Terbaik di Probolinggo, Begini Perlakuan Sebelum Memasaknya!
Memasak cabai rawit memerlukan perlakuan khusus sebelumnya. Jika Anda menanam cabe rawit sendiri di pekarangan rumah, maka petiklah di pagi hari saat cuaca cerah. Pilihlah cabe rawit berwarna merah merona yang berarti sudah matang sempurna.
Langkah berikutnya akan kita bahas lebih dalam di bawah ini!
1. Mencuci Cabe Rawit dengan Benar
Setelah cabe rawit yang Anda beli atau petik terkumpul, selanjutnya potonglah tangkainya. Kemudian rendam dalam air yang sudah dicampur sabun khusus mencuci sayur, selama 1 menit. Lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih sebanyak 2 kali ulangan.
Sabun khusus mencuci sayur ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan kotoran dan biota kecil yang bersarang pada permukaan kulit cabe rawit. Harganya yang terjangkau, bisa Anda dapatkan di toko atau minimarket terdekat.
2. Memotong Cabe Rawit Sesuai Kebutuhan
Cara memotong cabe rawit ada berbagai gaya. Pilihlah potongan yang sesuai dengan kebutuhan. Misalnya untuk tumis sayur, cabe rawit sebaiknya dipotong secara miring.
Tujuannya agar penampangnya lebih lebar, bijinya lebih terlihat dan bentuknya yang tipis akan mudah terserap ke dalam sayuran dan mencampur dengan bumbu lainnya.
Jika Anda ingin memasak nasi goreng, maka cabe rawit yang cocok di potong secara melingkar dan dalam ukuran kecil. Bentuknya yang cantik sangat cocok di padukan dengan bulir-bulir nasi goreng.
Kemudian untuk sambal tidak perlu di potong terlalu formal. Cukup di potong menjadi dua bagian saja lalu di belah supaya mudah di ulek.
3. Menyimpan Cabe Rawit
Bibit cabe rawit unggulan terbaik di Probolinggo bisa tumbuh menjadi tanaman berbuah yang segar bila di rawat dengan baik.
Dengan menanamnya sendiri di pekarangan rumah, Anda akan lebih mudah memetiknya saat di butuhkan saja. Cabe rawit juga bisa di manfaatkan walau masih mentah. Misalnya untuk teman makan aneka gorengan.
Tapi, jika Anda membeli cabe rawit di pasar tradisional maka Anda harus menyimpannya dengan benar agar awet untuk jangka waktu lama. Anda bisa menyimpannya di lemari es, dengan cara memasukkannya ke dalam botol lalu meletakkan di laci khusus sayuran.
Bila hanya di simpan di suhu ruangan maka hanya bisa bertahan selama 3 – 6 hari saja.
Yuk, Manfaatkan Pekarangan Rumah untuk Menanam Sendiri Bibit Cabe Rawit Unggulan Terbaik di Probolinggo!
Lahan kosong di sekitar rumah Anda akan sia-sia bila tidak di manfaatkan sebagaimana mestinya. Daripada hanya di tumbuhi rumput liar, bagaimana jika Anda menggunakannya untuk menanam cabe rawit?
Pengeluaran untuk belanja cabe rawit di pasar akan bisa di kurangi jika Anda mampu menyetoknya sendiri di rumah. Anda tentu tahu bukan jika harga cabe rawit lebih mahal daripada beras.
Jadi, ayo siapkan lahan terbaik di rumah Anda dan belilah benih lombok Master, bibit berkualitas yang mampu mewujudkan kemandirian dapur di keluarga Anda!